日报讯（全媒体记者 姜宁惠 吴胜泓） 近日，县市场监督管理局严格落实国家市场监管总局关于严厉打击制售假劣肉制品违法行为的部署要求，在全县范围内持续组织开展专项整治行动，规范肉制品市场秩序，全力保障人民群众食品安全。

此次专项行动聚焦肉制品生产、流通、餐饮全环节，重点核查“两证两章”等关键资质，严格规范进货查验、索证索票制度执行，严查来源不明、未经检验检疫的肉及其制品。

在岔河农贸市场，监管人员随机抽查了两家肉制品销售店，对食品标签标识、进货查验、许可管理等情况进行检查。随后，监管人员抽检了一家肉制品小作坊，重点检查了小作坊的原料采购、索证索票、保存环境、加工过程和投料的相关记录，对发现的不规范行为进行了处治，并现场抽检了两个批次肉制品。

据了解，县市场监管局采取日常监管与突击检查相结合的方式，以猪肉、牛肉、羊肉、禽肉制品等为重点品种，聚焦生产、流通、餐饮全环节，规范从业者生产经营行为，保障肉制品质量安全。

今年以来，已完成肉制品专项监督抽检157批次，累计检查肉制品生产经营主体1807家次，累计作出行政警告126起，立案查处违法案件22起，依法取缔无证生产加工点6家，没收未经检验检疫的生猪肉141.21公斤。

下一步，县市场监管局将持续加大对肉制品市场的监管力度。严格督促肉制品生产经营者落实主体责任，严格执行索证索票、进货查验记录制度。严厉打击销售、使用未经检疫检验或检疫检验不合格畜禽肉，制售掺杂掺假肉制品等违法行为，筑牢食品安全防线，保证人民群众舌尖上的安全。