日报讯（通讯员 徐维娟 钱泽宇） 为切实规范网络餐饮经营秩序，严厉打击线上餐饮违法违规行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，如东县市场监督管理局开发区分局聚焦辖区网络餐饮行业痛点、难点，扎实开展网络餐饮排查整治行动，以精准监管筑牢食品安全防线，取得阶段性显著成效。

本次排查整治行动坚持“底数先行、精准发力、铁腕整治”原则，靶向破解网络餐饮“隐形变异”监管难题。行动启动后，开发区市监分局第一时间依托外卖平台监管数据，对辖区美团、饿了么等主流平台入网商户开展全面线上摸排，同步组建执法小组，深入餐饮集聚区、无堂食外卖集中区域开展实地核查，通过“线上数据比对+线下实地检查”双向发力，全面摸清辖区网络餐饮经营主体底数，建立完善商户信息台账，实现监管无盲区、无遗漏。

整治过程中，执法人员聚焦群众反映强烈的突出问题，分组开展攻坚，重点核查经营资质公示、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材采购索证索票、餐用具清洗消毒等关键环节，严厉打击无证入网、证照不符、后厨脏乱差、违规添加、虚假宣传等违法行为。对检查中发现的轻微违规问题，现场下达责令整改通知书，明确整改时限；对情节严重、拒不整改的违法主体，坚持“零容忍”态度，依法从严查处，形成有力震慑。

截至目前，开发区市监分局网络餐饮排查率已达52.8%，发现并整改各类问题30余条，发出警告8起，依法立案查处5起，有效规范了辖区网络餐饮经营秩序，消除了一批潜在食品安全风险隐患。

网络餐饮具有线上化、隐蔽化特点，监管需兼顾精准与长效。下一步，分局将持续巩固整治成果，一方面强化“回头看”检查，严防问题反弹回潮；另一方面深化与外卖平台协同监管，推动“互联网+明厨亮灶”数字化监管应用，提升线上线下一体化监管水平。同时，通过上门送法、线上宣传、典型案例曝光等方式，引导经营者压实食品安全主体责任，提升消费者自我保护意识，推动辖区网络餐饮行业向规范化、标准化方向发展，切实守护群众“指尖到舌尖”的饮食安全。