猪肉价格环比上涨 将持续到高温结束
日报讯(全媒体记者 章晶晶 吕二函 陈顾)国家统计局8月14日公布的数据显示,据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示,2023年8月上旬与7月下旬相比,生猪(外三元)价格较上期上涨每千克2.2元,环比上涨14.6%。对此,记者走访了我县的农贸市场,了解最新的猪肉行情。
记者在县城农贸中心市场各猪肉摊位了解到,当前的猪肉价格大约是前夹心肉每斤15元,五花肉每斤16元,仔排每斤30元,总体价格较7月份每斤上涨约2元,环比涨幅约14.2%。据市场方面相关管理人员及摊主表示,此轮猪肉价格上涨和往年夏季一样,主要是由于持续的高温影响,不利于生猪养殖业提速扩产,导致市场上生猪的存栏率较低,货源紧缺,不排除接下来生猪价格还会出现更高点。“天气太热了,很多养殖户因为要承担很大的风险,所以大夏天都不敢养猪。这个行情大概要持续到高温期结束,接下来毛猪货源紧缺的话,不排除价格还会有所上涨。”县城农贸中心市场生猪经营摊主表示。