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大豫镇巩王村
羊肚菌抢“鲜”上市 特色种植铺就多元致富路
来源:如东日报 发布时间:2026-03-13 字体:[ ]

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日报讯(全媒体记者 高玉霞 贾兆亮 通讯员 包玉龙)春风送暖,万物复苏。近日,大豫镇巩王村的羊肚菌种植基地里,今年首茬羊肚菌抢“鲜”上市。一株株鲜嫩的菌菇破土而出,不仅为春日乡村增添了一抹丰收的喜悦,更为这个传统农业村带来了产业振兴的新活力。

走进遮阳大棚,一株株褐色羊肚菌鲜嫩饱满、长势喜人。种植户陈杰的母亲正穿梭其间,将成熟的菌菇轻轻摘下,整齐摆放到桶中。不一会儿,几个大桶便装满了新鲜采收的羊肚菌,母子俩将沉甸甸的菌菇搬出大棚装车运走。这批鲜菇一部分销往上海,一部分烘干后发往四川羊肚菌交易市场。“这两天开始陆续采收,预计4月中旬采收结束,目前日采收量三四百斤,再过半个月进入盛产期后,日产量可达2000到3000斤。”陈杰介绍,今年是他种植羊肚菌的第五年,共种植32个大棚、十几亩地,主栽品种为“六妹”。

作为珍稀食用菌,羊肚菌被誉为“菌中之王”,对生长环境要求较为苛刻。温、光、气、湿的协调,是种植成败的关键。为了攻克这一技术难题,这位“85后”年轻种植户没少下功夫。他先后前往浙江、山东等地考察学习,引进成熟的种植模式,回来结合本地实际反复琢磨实践。如今,陈杰采用“遮阳网+草帘”控温模式,配合雾化、吊喷等设施,将棚内温度精准控制在羊肚菌的最佳生长区间。同时,他还实行科学轮作,有效规避重茬风险,保障菌菇的品质。这份精细化管理带来了可观的回报,去年基地羊肚菌亩产达1000多斤,每亩毛利约五万元。

值得一提的是,在基地另一侧的二十多个大棚里,陈杰还依托老家连云港的产业基础,尝试养殖豆丹,陈杰坦言,希望通过产业多元化布局,有效规避市场风险,探索更高经济效益的种养新路径。

陈杰的多元化尝试,正是巩王村大力发展特色高效农业的一个缩影。作为传统农业村,近年来,巩王村依托高标准农田建设,不断完善农业基础设施,并通过“大户领头、技术指导”的模式,大力发展特色高效农业。目前,全村特色种植面积已超1000亩,形成了以西蓝花、羊肚菌为主导,白玉枇杷、巧克力脆柿等特色果品协同发展的产业格局。今年,村里计划全面摸排党员,重点挖掘有能力的年轻致富带头人,通过结对帮扶等形式,凝聚发展合力,带动更多群众共同发展特色产业。

巩王村党总支书记王振华表示,村里始终立足农业发展实际,积极探索多元化农产品产业培育,持续在特色种养领域摸索实践。未来,村两委将一如既往大力支持特色农业发展,推动形成合作社发展机制,带动更多村民参与生产经营,切实提升产业经济效益,助力群众增收致富,以产业兴旺为乡村振兴注入强劲动力。