日报讯（全媒体记者 高瑾敏 朱南州 通讯员 陈名蔚）“大棚膜有没有破损？通风口千万要关紧。”冬日的清晨，马塘镇如东佳丰果蔬种植家庭农场里，连片的标准化钢架大棚间，县农技专家们早已俯身忙碌。他们细察菜苗长势、指尖轻触棚膜，检查每一处可能透风的缝隙。“寒潮当前，大棚管理首重‘查漏补严’。”县农业技术推广中心教育培训科科长陈名蔚一边检查棚体，一边向农场负责人细致叮嘱。眼前这片农场，采用32亩钢架大棚与35亩露天种植相结合的模式，种植着野泽菜、青高菜等冬季作物。针对不同种植方式，农技团队开出了差异化的“防寒处方”。

“就像人天冷要添衣，蔬菜防寒也要‘分层保温’。”陈名蔚指着大棚内整齐的菜畦解释道。近期受强冷空气侵袭，我县部分地区累计降温幅度将超过10℃，可能对蔬菜生产造成不利影响。对于设施蔬菜，种植户要做好四重防护：加强棚膜巡检与密闭，控制灌水和施氮肥，非必须不灌水。如果确需补水的话，建议采用膜下滴灌方式，防止棚内湿度过大。在植株行间撒施草木灰，麦糠，或者用秸秆，稻草等覆盖在畦面上，减少土壤热量散失，降低棚内空气湿度。在低温来临前1-2天，叶面喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂或者1%白砂糖水溶液，提高蔬菜耐寒性。同时，使用广谱性杀菌剂进行低温高湿病害预防。根据蔬菜种类不同，可采用无纺布等材料直接覆盖于蔬菜下植株之上，也可以在棚室内架设小拱棚进行保温。

“抢收就是抢效益！”谈及露天蔬菜的防寒要点，陈名蔚语气坚定。相较于大棚蔬菜，露天蔬菜无设施防护，防寒措施更注重抢收与基础保温，同时还要兼顾去年秋冬少雨的抗旱需求。她指导农户，对已成熟的蔬菜要应收尽收，及时转移至室内避寒。对于能进行覆膜栽培的蔬菜品种，推荐使用地膜进行增温保墒。冷空气到来前，应中耕培土于蔬菜根旁，防止根系被冻伤。受冻害较轻的茄果类蔬菜可先修剪受损枝叶，待气温回升后强化肥水管理补充养分。对于受冻害严重的植株，她给出了分类处置、及时改种速生叶菜等建议，帮助农户最大限度减少损失、抢抓春节档的蔬菜销售机遇。

“去年秋冬雨水偏少，浇水要选在中午温度较高时，量要控制好，否则反而容易引发冻害。”农技团队结合现场情况，针对不同种植模式，为种植户提供了差异化的蔬菜防寒抗冻措施，如同老中医开出的温补方子。这些看似细微的技术建议，背后是农技人员多年的经验与持续的数据跟踪。目前全县在田蔬菜主要有蚕豆、甘蓝、西兰花、青菜、大白菜、菠菜、大蒜等，县农业农村局将持续跟踪服务，用专业力量护航冬季蔬菜生产，确保寒潮之下“菜篮子”稳定供应。