日报讯(全媒体记者 姚陈) 当首个春假撞上清明小长假,我县餐饮消费市场迎来客流高峰,尤其是海鲜餐饮人气爆棚,各大餐饮门店座无虚席,南黄海时令海鲜成为假期消费热门,城市烟火气持续升温。
自从去年“苏超”后,县城几家本地特色小餐馆成了网红打卡店。记者探访了其中一家人气小餐馆,还没到正餐点,店内就座无虚席,等位区坐满了食客,热闹得不行。从他们的口音中可以听出,八成以上都是外地游客。
“我们是从无锡专程赶来吃海鲜的,早就听说如东的海鲜好吃,特别想尝试一下呛红虾。”周先生告诉记者,他早就在网上做好了攻略,带着孩子和老人,下了高速直奔餐馆,没想到才5点就排队等位了。“这次假期外地游客明显增多,上海、南京、常州等等江浙沪周边的居多,最远的还有从广东来的,我们也挺意外的。”餐馆负责人严爱红告诉记者,他们店平时一天也就20桌左右,从3日晚上开始,客流量直接暴涨,比平时多了好几倍,平均每天要接六七十桌。为了让远道而来的食客都能品尝到如东海鲜,他们延长了营业时间,下午4点就开餐了。“这个季节的海鲜是一年中口感最好的时候,红烧春鱼、呛红虾、盐水皮皮虾都是我们主推的,顾客吃了都非常满意。”严爱红自豪地说道。
在县城另一家海鲜餐馆,明档点菜区陈列着各种时令海鲜。刚上岸的皮皮虾只只爆膏满黄,肉质Q弹,清蒸、椒盐各具风味;享有“天下第一鲜”美誉的文蛤,铁板烹制、制作成文蛤饼鲜香十足;春日独有的春鱼肉质鲜嫩、籽多味鲜,成为不少食客的季节限定选择。
“每次回老家必来吃海鲜,这个季节的海鲜味道是最棒的,这种鲜,外面根本复刻不了,还是家乡味最治愈,真是舍不得走!”从苏州返乡的陈先生,剥着虾眼里全是满足。
趁着假期带娃从常州来如东“赶海尝鲜”的许女士一家,更是对如东海鲜赞不绝口!“早就刷到如东海鲜超火,这次专门来打卡,果然名不虚传!比城里的海鲜新鲜100倍,下次还要来!”许女士对着一桌海鲜疯狂点赞。
这个小长假,如东的餐饮店满是人间烟火气,有返乡家人团聚的温馨,有亲子出游的欢乐,大家围坐一桌大快朵颐,说说笑笑,勾勒出假期里温馨热闹的生活图景。春光正好,鲜味正当时,如东凭着一口地道海味,成功跻身周边踏青尝鲜宝藏打卡地,让市民和游客在春日鲜味中,感受小城浓浓的烟火气息与假日美好。