局相关科室、单位，各驻镇畜牧兽医站:

根据国家、省、市农业农村部门关于“瘦肉精”监管工作有关要求，为进一步强化“瘦肉精”监管，持续开展猪、牛、羊“瘦肉精”专项监测工作，切实保障畜产品质量安全，我县制定了《2022年度如东县养殖、屠宰环节“瘦肉精”监测方案》(以下简称《监测方案》），现将《监测方案》印发给你们，请抓紧组织实施。

一、加强组织领导，切实履行“瘦肉精”监管责任。各站要高度重视“瘦肉精”监测工作，强化组织领导，明确专人负责，分解落实任务，重点加大对肉牛、肉羊的监测力度，确保监管不留死角，监测任务落到实处。

二、加强技术指导，确保相关工作规范有序。要加强对畜牧兽医、畜产品检测相关技术的培训，确保抽样检测工作及时、客观、科学、公正。根据省、市相关要求，今年我县将启动“瘦肉精”快速检测识读设备检测仪采购程序，检测仪采购到位后县将组织开展专题业务培训，各站要严格按照《监测方案》要求及时通过数据上传系统上传监测数据。

三、加强监督检查和检打联动，严防问题产品流入市场。各站要加强监督检查，发现有疑似饲喂、添加、使用“瘦肉精”等问题线索的，应加大抽检力度、提高抽检比例，尤其对检出疑似“瘦肉精”阳性样品，要立即封存，及时向县动物卫生监督所报告，按要求及时送至省畜产品质量检验测试中心进行确证。确证为阳性的样品，按照“瘦肉精”涉案线索移送与案件督办工作机制，移送公安机关立案调查，依法从重追究法律责任，确保涉“瘦肉精”产品不流入下一环节。

请各站于每月25日前将《如东县“瘦肉精”抽检结果汇总表》发至邮箱：673453121@qq.com，《如东县“瘦肉精”抽检结果汇总表》盖畜牧兽医站印章后于每月底前送至县农业综合执法大队（动物卫生监督所）存档，联系人：陈威，联系方式：18012858881。

附件：2022年度如东县养殖、屠宰环节“瘦肉精”监测方案

                                                                 如东县农业农村局

                                                                   2022年3月31日

附件

2022年度如东县养殖、屠宰环节“瘦肉精”

监测方案

一、监测对象

养殖环节：全县所有肉牛存栏20头以上、肉羊存栏30头以上、生猪年出栏50头以上的养殖场(户)，兼顾小型肉牛、肉羊养殖户；

屠宰环节：生猪定点屠宰和肉羊集中屠宰企业；

二、监测品种及项目

1.监测品种：动物尿液。

2.检测项目：克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等3种“瘦肉精”。

三、监测方式

（一）抽检比例

养殖环节：对出栏前生猪、肉牛、肉羊养殖场全年至少抽检1次，每次抽检2个样品，肉牛养殖场每月抽检1次，每次抽检2个样品。

屠宰环节：全县对家畜屠宰场实行批批检，生猪、肉羊的抽检比例分别不低于屠宰数量的5%、10%；生猪、肉羊屠宰场的自检比例分别不得低于屠宰数量的5%、10%。

2022年全县“瘦肉精”监测任务分配见附表。

（二）检测程序

抽取的尿液样品采用快速检测试纸卡进行现场快速检测，发现疑似阳性样品的应在24小时内送省畜产品质量检验测试中心进行确证，疑似阳性样品需冷藏或冷冻保存。省畜产品质量检验测试中心确证为阳性结果的将通报厅相关单位和送样单位农业主管部门。

（三）技术要求

猪尿抽样方法按照《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》(NY/T

763-2004)执行，牛、羊尿液参照执行。快检采样量需满足检验需求，疑似阳性样品每份取尿液约100ml，平均分成3份，每份约30ml，分别装入样品瓶中密封，其中一份封存于被抽检单位，两份用于检验和留样。

快速检测试剂卡需采用经农业农村部备案生产的试剂卡，克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇的检测灵敏度分别不低于2ppb、2ppb和3ppb。

四、工作要求

1.各抽样人员应严格按照抽样规范进行抽样，现场填写抽样单，由受检单位签字盖章，抽样时需记录猪源(产地)、检疫证号、耳标号。对出现违反抽检工作规范、弄虚作假等违规行为的，将依法追究其责任。

2.本次监测不得向被抽检企业或个人收取任何费用。

3.未经省农业农村厅同意，任何单位或个人不得引用和公布检测结果。

附表：2022年度全县“瘦肉精”速测任务分配表

2022年度全县“瘦肉精”速测任务分配表
									单位：份
序号	镇别	生猪养殖		生猪屠宰	山羊养殖		山羊屠宰	牛养殖		小计
		场数	份数		场数	份数		场数	份数
1	栟茶	12	24		24	72		12	24	120
2	洋口	36	72		36	108		0	0	180
3	丰利	192	384		24	72		24	48	504
4	苴镇	72	144		24	72		108	216	432
5	长沙	48	96		36	108		12	24	228
6	大豫	12	24		60	180		0	0	204
7	掘港	48	96	2100	36	108		0	0	2304
8	马塘	312	624		24	72		0	0	696
9	曹埠	48	96		60	180	800	24	48	1124
10	岔河	180	360		12	36		0	0	396
11	新店	60	120	3800	12	36		0	0	3956
12	双甸	36	72	1500	12	36		0	0	1608
13	河口	96	192		12	36		0	0	228
14	袁庄	144	288		12	36		0	0	324
15	城中	48	96		36	108		12	24	228
合计		1344	2688	7400	420	1260	800	192	384	12532

注：每份尿样检测三种“瘦肉精”计为1批。