2017年初，如东鑫磊滩涂开发有限公司董事长周士辉荣任我县15届政协委员，他热衷公益事业，在追求滩涂事业的同时，还成了海洋文化的传播者和海洋资源的守护者。

1月7日下午，记者来到如东鑫磊滩涂开发有限公司，73张有关钓鱼岛知识以及海洋知识的图片展板一一陈列在眼前，周士辉正在展厅内做布置。他告诉记者，为了让更多人了解钓鱼岛的历史以及我国的岛屿知识，从去年6月份开始，公司就和中国海洋报社共同策划、主办钓鱼岛图片展，为此还向国家海洋局和研究钓鱼岛事件的专家搜集了大量的珍贵资料。“主要以科普教育为主，让大家知道钓鱼岛的固有主权是属于中国而不是属于其他国家，也打造成一个爱国主义教育基地。”

公司内还有全国首家滩涂主题展馆，共投资500多万元规划建设，融科普、教育、宣传及旅游于一体，由江苏滩涂开发、滩涂科普知识等4个分馆有机组成，展示多元的海洋文化、多样的滩涂生物群，让大家了解滩涂开发的艰难历程，懂得滩涂保护的重要性，成为普及海洋知识、传播海洋文化的重要载体。周士辉介绍，如东地处南黄海之滨，拥有106公里的海岸线、104万亩滩涂，占全省的九分之一，在如东沿海，自新中国成立以来，共计32次围垦造田60万亩。为了记录几代如东人在南黄海之滨的滩涂开发建设历程，兴建一个滩涂馆的构想在他的心里酝酿已久，日益强烈。经过近2年的筹备，2017年7月22日，国内首家滩涂文化主题馆终于开馆。“滩涂馆的建成圆了几代滩涂开发人的梦想，让更多的人了解滩涂、热爱滩涂、建设滩涂。也是为了留住乡愁、留住海洋文化的根！”他说，自开馆以来，滩涂展馆已接待近万人次参观。

作为一名政协委员，周士辉在办好企业的同时，还不忘勇担社会责任，奉献大爱。十多年如一日，他以自己的实际行动践行了自己的社会责任，为家乡铺路建桥，关爱贫困学子、孤寡老人，支持镇老年文艺活动队和各种群众活动场所建设，如今，如东鑫磊滩涂开发有限公司每年都会投入150多万元用于社会慈善捐助。