本报讯（全媒体记者 陈秀斌 徐海波）连日来，丰利镇兴南村铁山家庭农场种植的40亩茭白陆续开始采摘。农场主陈永泉介绍，他种植的“铁山茭白”最近获得国家绿色食品认证，连云港、扬州、上海等10多家大型蔬菜批发市场客商前来争相订货，预计秋熟茭白亩收入可达6000元。

铁山家庭农场种植茭白已有三个年头。“农作物种植必须解决两个问题，一是种得好，二是销得好。现在人们对食品安全越来越重视，所以我一直想把茭白申请绿色食品。”陈永泉告诉记者，国家绿色食品认证在茭白种植一块，对环境、水、肥等200多种检测指标体系有明确的规范和要求，生长环节先后经过多轮的抽检。围绕绿色食品种植指标要求，陈永泉在种植茭白过程中，全部采用配方施肥和有机肥，病虫害预防用的是蔬菜专用农药。

铁山家庭农场起初两年以种植粮食为主，经济效益不明显。2016年夏收以后，陈永泉多方考察，流转土地200多亩开始从事茭白种植。由于经验缺乏，主要是在采摘和销售环节出了问题，大部分没能及时收上来，头一季就亏了本。陈永泉说，茭白采摘期大约1个月时间，每亩地需要固定一个熟练工人才能保证茭白全部合格采摘，茭白采收的时候对采收的质量比较严格，“如果嫩的没及时采，放田里就老了，而太嫩的小茭白没有产量，在市场上也没人要”，陈永泉说，为了避免秋收大忙用工冲突和工人技术不足等问题，农场从今年开始，采用一年两熟的种植方式，把茭白种植面积压缩到40亩，同时招收培养熟练工人进行采收，今年的产销非常可观。