自校园食品安全排查整治专项行动开展以来，全县上下高度重视，如东成立县级工作专班，各专班成员单位统筹发力。如东县市场监督管理局与如东县教育体育局根据本县实际，联合印发《关于加强2024年校园食品安全工作的通知》并作会议部署，各市场监管分局立即行动，以各具特色的工作，扎实推进专项行动，共同守护广大师生“舌尖上的安全”。

一、洋口分局

（一）以约谈增强安全意识

分局高度重视学校常见食品安全风险预防，召集各学校食堂负责人开展了约谈提醒，从如何贯彻落实管理责任体系，到严格履行进货查验的注意事项，再到生动的以“案”释“法”，用一个个鲜活的例子让每个相关负责人从思想上高度重视起来——学校食品安全绝非小事。

（二）以抽检强化靠前保障

分局结合年度食品抽检批次，制定计划，协同检验机构直接到学校进行抽样，主要加强对生鲜蔬菜、肉类商品的监测。分局食品安全分管负责人徐建现场对配送单位常见的“无证经营”等违法行为进行了讲解，防患于未然。常态化的抽检也同时让学校负责人和相关配送单位在心中拉响警铃。

（三）以监管守牢安全底线

关键时期的专项整治固然必不可少，而平日里的食品安全监管也绝不“轻拿轻放”，分局每次日常监督检查，都仔细地从食品购进、储存、加工甚至分餐等环节一一检查到位，秉持着“零容忍”的态度始终抓牢校园食品安全底线，为学校师生用餐安全保驾护航。

二、开发区分局

开发区分局结合校园食品安全排查整治专项行动相关工作要求，开展了学校食堂食材供应商食品安全专项检查。主要涉及供应米、面、油、调味品、乳制品等食品的批发企业、代理商。

执法人员认真检查了供应商经营资质、人员健康状况、检验报告、进货查验记录、运输配送、仓库设施设备、贮存条件等关键风险点。针对检查时发现的问题要求供货商一是要强化主体责任意识，严格落实企业主体责任，定期组织开展食品安全相关法律法规和从业人员操作规范学习，不断增强安全意识，降低食品安全风险；二是要强化风险隐患排查，要经常性地开展自查，完善索证索票制度，规范食品分区分类存放，及时消除食品安全隐患，要着重对蔬菜、食用油、肉及肉制品、奶制品等重点品种进行严格把关，落实索证索票，规范建立进销货台账。本次行动共检查食品生产经营单位7家，对1家食品贮存不规范的企业下发了责令改正通知书，要求其限期整改到位。

三、岔河分局

岔河分局在县局统一部署下开展了校园食品安全排查整治专项行动，全力守护师生“舌尖上的安全”。

专项行动中，执法人员对岔南小学、岔河中学、古坝小学等学校食堂进行了检查，着重检查信息公示、从业人员健康管理、原料进货查验、食品加工过程控制、食品留样、餐饮具消毒、餐厨垃圾处理等环节，查看了食堂存储室内的各种食品及原料的生产日期及保质期、食品是否离墙离地10公分存放、食堂各区域三防设施是否到位，查阅了晨检、消毒、进货等台账记录本，检查了食品留样设备是否正常运转，是否按规定留样，留样记录是否完善。

执法人员对检查过程中发现的问题逐一列出问题清单，告知学校食品安全管理员及时整改，同时督促学校负责人持续落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，并及时在“江苏食品经营”微信小程序上完成2024年度食品安全知识培训及考试。截至目前，执法人员共检查5家中小学校食堂，5 家托幼机构食堂，11家校园周边食品经营主体，发现食品安全风险隐患36条，全部责令限期整改。