日报讯（全媒体记者 姜红 陈顾 包玉龙）位于大豫镇的如东百姓家庭农场是甘蓝类蔬菜育苗、种植、加工、储藏、销售为一体的家庭农场。近日，在农场的温室大棚内，一排排育苗盘整齐排列，绿油油的西兰花苗枝叶平展，工人正为菜苗出圃、大田移栽做好准备。

“育苗的关键就是温湿度控制和病虫害防治，浇水要见干见湿，不能太多也不能太少，温度控制在0℃至25℃之间，这样才能确保育出的西兰花苗壮实、成活率高。”农场工作人员陈锦冲介绍，农场共有3个大棚，育苗700亩左右，共育有200多万株西兰花苗。

在抢抓时令育苗管护的同时，一批批加工好的西兰花也装筐运输至全国各地。生产车间内，工人们将西兰花削去根部、切成小朵、分拣装筐，这批西兰花将销往上海、合肥、湖南等地市场。“目前每天大约有30名工人进行西兰花加工，日产量10吨左右，工人们的平均工资是200多元一天。”如东百姓家庭农场负责人朱春琏介绍，农场经营规模约1400亩，种植基地主要分布于强民村和巩王村。位于强民村的冷藏保鲜库占地2668平方米，库容4200立方米，春秋季西兰花采收高峰期时，库容量达650吨。农忙时临时雇工200人至300人，极大地解决了本地农村闲散人员务工就业问题。

朱春琏表示，农场将加强与省农科院、省农业技术推广总站、南京农业大学等科研院所合作，研发、试种新品种，推动西兰花产业提效升级。