日报讯（全媒体记者 朱文婷 曹磊 包玉龙）羊肚菌一般都生长在我国的中西部地区，是比较少见的人工栽种的菌类品种。然而，在大豫镇巩王村15组陈杰家里，他今年试种的半亩大棚羊肚菌喜获丰收，成为大豫镇产业发展新亮点。

一大早，陈杰照例到食用菌种植基地的温室大棚里查看，气温、湿度、光线，每个因素都不能马虎。得益于他的精心“照料”，今年试种的半亩羊肚菌长势良好，为接下来的规模种植打下了坚实基础。

羊肚菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，顶端钝圆，因表面有似羊肚状的凹坑，被称为羊肚菌。它以香味独特，营养丰富，被誉为“菌中之王”。羊肚菌属于低温型菌类，一般采取冬种春收栽培模式，种植周期短、效益高，新鲜的羊肚菌批发价每斤约50元，烘干的羊肚菌每斤批发价500元。

因苛刻的种植条件，国内羊肚菌的人工种植稀少。去年，陈杰了解到浙江省农科院成功研发了种植羊肚菌的技术，他请来专家考察本地温度、湿度和土壤pH值。得知本地适宜种植羊肚菌后，他萌发了试种的念头。“羊肚菌种植最大的难点在于对气候、土壤要求高，太冷的地方不行，太热的地方也不行，它必须得有10℃到12℃左右的昼夜温差，而且全年需要20天低温期。它对土壤要求也比较高，要偏碱性，正好如东又是沿海地区，因此，我县很适宜种植羊肚菌。”

在相关专家的指导下，陈杰熟练掌握了栽培配方、培育子实体、菌种选择等整套技术。接下来，他计划流转20亩土地，扩大种植规模，另一方面，准备注册食用菌公司和商标，成立经济合作社，延伸产业链，带动周边村民共同致富，让群众在乡村振兴的道路上越走越宽。