【环境】如东属北亚热带海洋性季风气候区。四季分明，光照充足，雨量充沛，霜期不长，季风明显，温和湿润。境内地势平衍，林木繁茂，土地肥沃，田园葱茏。

【资源】如东县耕地面积10.85万公顷，农用地14.33万公顷，建设用地3.13万公顷，水域面积1.70万公顷。境内水资源丰富，降雨产生的地表径流量5亿立方米，年引长江水5.90亿立方米。境内地下水分布面广，水量丰富，水质上乘。农作物主要以水稻、小麦、棉花为主，兼有油料、蔬菜、瓜果，还有湖桑，盛产优质蚕茧。如东大米名闻遐迩，棉花曾三度突破皮棉总产百万担大关，在全省独领风骚，享誉全国，受到国务院表彰。如东是驰名中外的狼山鸡故乡，狼山鸡被列为世界八大名鸡之首，曾参与育成不少国际知名鸡种如奥品顿、澳洲黑等。1872年，被引入英国，为国际标准鸡种，世界家禽业的宝贵基因，入选世界优良鸡种标准图谱。野生动物有黄鼠狼、狗獾、水獭。20世纪60年代，黄鼠狼皮出口名列全国第二。可入药的枸杞子、龟板、蟾酥、地龙等野生生物有200多种。如东还是全国粮食生产先进县、全国商品瘦肉猪基地先进县、全国山羊板皮出口先进县。如东近海资源丰富，是全国最大的文蛤和条斑紫菜生产和出口基地。近海内有各种浅水贝类50余种，常见鱼类有100种以上，虾蟹类出名的有红虾、白虾、对虾、金钩虾以及梭子蟹、大青蟹等。被誉为“软黄金”的鳗鱼苗以及以海产为原料深加工的紫菜、烤鳗、虾米、文蛤干（粉）、“醉八鲜”等更是风靡海内外。2007年，如东县被评为全国海鲜之乡。20世纪80年代，开辟“海上迪斯科”（滩涂踩文蛤）和“空中交响乐”（滩涂放风筝）两个特色旅游项目。建设中的10万～30万吨级的洋口港，是江苏境内优良的深水港资源。2008年10月28日，洋口港实现初步通航。2014年8月10日，《国务院关于同意江苏如东洋口港口岸对外开放的批复》（国函2014[107]号文），同意如东洋口港对外实现一类口岸开放，对外开放共6910米岸线，15个泊位。2019年12月1日，中共中央、国务院印发《长江三角洲区域一体化发展规划纲要》，明确指出要加快江苏如东LNG接收站扩建，标志着洋口港LNG能源岛建设上升为国家战略。如东拥有丰富的太阳能、风能、潮汐能、生物质能等绿色能源，建有亚洲最大的风力发电场，开发前景广阔。2009年9月，如东创建成为“全国绿色能源之都”。2010年，如东县被国家能源局等部门授予“国家绿色能源示范县”称号。2011年，建成全国最大海上风电场。利用“海港、海鲜、海韵”南黄海风情开发建设的南通小洋口风景区成为全县首家AAA景区。