各市场监管分局，相关教育联络组，各中学：

中高考关系千家万户，做好中高考期间食品安全工作，对维护广大考生的切身利益、保证正常考试秩序、保障社会和谐稳定具有极其重要的意义。为切实加强中高考期间学校食品安全工作，现就做好今年中高考期间学校食品安全工作通知如下：

一、提升思想认识，加强组织领导

今年中高考是对新型冠状病毒感染实施“乙类乙管”后，首次组织的大规模考试。届时气温升高、湿度增大，发生食源性疾病的风险增加，各相关单位要进一步提高政治站位，深刻认识今年中高考期间食品安全工作形势的严峻性、复杂性，强化风险意识、问题导向和底线思维。要在当地政府的统一领导下，加强协同配合，形成工作合力，切实落实食品安全属地管理、风险防控、全程监管的要求，建立完善工作机制，科学精准落实工作举措，做到思想上不麻痹大意、工作上不完全凭经验办事、落实上不流于形式，全力以赴做好中高考期间食品安全工作。主要领导要亲自研究部署，分管领导要具体组织实施，制订食品安全工作方案，明确工作举措，落实责任到人。5月31日前，请高考食宿点属地市场监管分局将高考期间食品安全工作方案报食品监管科；6月9日前，请中考食宿点属地市场监管分局将中考期间食品安全工作方案报食品监管科。

二、严格检查评估，落实主体责任

认真做好中高考考生集中就餐点食品安全检查评估工作。一是对考点学校开展评估：5月20日前，市场监管局食品监管科组织专家对中高考考点就餐场所的供餐能力、食品安全状况等进行评估；5月26日前，食品监管科将检查评估报告反馈给考点属地市场监管分局、各相关学校和教育联络组；5月底前，属地市场监管分局督促存在食品安全问题的学校整改到位。二是对生源学校开展检查：各市场监管分局分别在5月26日、6月2日前对高考生源学校食堂、中考生源学校食堂开展一次监督检查，将发现的问题反馈给相关学校和教育联络组，确保在开考前一周完成整改。

各考点学校、生源学校要落实食品安全首要责任和校长是食品安全第一责任人的要求，严格落实食品安全主体责任。各校要对就餐点所有从业人员开展食品安全和疫情防控知识培训，确保从业人员自身清楚岗位职责、工作流程和工作要求。合理设置洗手池等基本设施，严格从业人员防护和健康管理，定时做好消毒工作。

三、强化属地监管，排查消除隐患

各市场监管分局要根据今年中高考考点布置、用餐安排等信息，结合春季校园食品安全检查情况，全面排查属地中高考就餐点食品安全风险隐患，迅速部署开展专项检查和评估，特别是要加强考点学校食堂、考生集中就餐点、校园及周边食品经营单位等重点单位以及中高考时期的时令食品等重点品种的检查。要督促食品经营单位开展食品安全的全项目自查，切实落实食品安全和疫情防控主体责任。对检查发现的无证经营和各类食品安全违法行为，要及时依法予以查处。

中高考期间，各市场监管分局要认真对照《如东县市场监督管理局重大活动食品安全监督保障工作手册( 中高考版 )》要求，及时填写相关内容，对中高考考点学校食堂、考生就餐点组织实施驻点保障和全程监督，确保人员防护和健康管理、食材把关、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键环节管控到位。对检查发现的可能影响食品安全的问题，要第一时间依法处置，并及时通报教育联络组、相关学校，共同跟踪督促整改到位。

四、加强宣传引导，提升防护意识

各市场监管分局要会同相关学校、教育联络组开展形式多样的宣传活动，提高学校、学生、学生家长食品安全防范意识。通过各类媒体发布考生健康安全饮食提示，指导涉考学校开展考生考前饮食安全知识宣教，引导广大考生科学、健康、理性饮食，培养节约习惯，制止餐饮浪费，做到不在路边餐饮摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁、过期食品以及其他高风险食品，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。

五、落实值班值守，强化应急处置

各市场监管分局、教育联络组要加强中高考期间应急值守工作，落实24小时值班制度，确保信息畅通。认真落实重大问题即时报告制度，一旦发生疑似食物中毒事件，要按要求迅速反应，科学处置，并在规定时限内上报信息。县市场监管局联系人：袁枭，电话：84119163；县教育体育局联系人：罗新建，电话：84512089。

如东县市场监督管理局  如东县教育体育局

2023年5月19日