日报讯（全媒体记者 高瑾敏 朱南州 实习生 刘顾琳）厉行节约，反对浪费。近日，县市场监督管理局开展餐饮浪费行为监管、“餐饮安全你我同查”专项活动，将制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，并根据《中华人民共和国反食品浪费法》，开出我县首张“反食品浪费”处罚决定书。

“你们工作人员要主动提示顾客，多少个人吃多少个菜，吃不完要打包带走，菜单上也要显示适量点餐、光盘行动等主题，倡导反食品浪费的良好用餐习惯。”在县城某餐饮店内，县市场监督管理局执法人员正与经营主体人沟通店内反食品浪费标识元素。在此次“反食品浪费”检查行动中，县市场监督管理局共抽取4家餐饮店，其中包括部分人气高的网红餐厅以及订餐多的外卖餐厅。执法人员重点查验经营单位反对餐饮浪费执行情况、食品安全主体责任落实情况、从业人员健康管理、餐食加工制作，餐饮具清洗消毒、后厨卫生环境等情况。

检查过程中，执法人员发现某餐馆未主动在点菜单上对消费者进行防止食品浪费提示提醒，未在店内醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。该行为违反了《反食品浪费法》第七条第一款第（二）项规定，执法人员依法责令经营主体限期予以整改，并对该餐饮店作出警告行政处罚决定。从现场检查情况来看，其他餐饮店同样存在着大大小小的问题，执法人员一并责令其限期整改，并予以警告。“本次检查情况将在我局公众号上进行公示，我们也会根据公众反馈的意见和建议不断进行经验总结。”县市场监督管理局掘港分局监管股副股长徐锴介绍，此次检查中，餐饮店都存在四个共性问题：一是主体责任系统日、周、月报信息上传不全；二是未在醒目位置上张贴反对餐饮浪费标语；三是后厨冰箱内生熟混放；四是功能区水池未按标识使用。

据了解，此次行政处罚是《反食品浪费法》实施以来，我县开出的第一张罚单，该案对其他餐饮服务单位以及其他食品生产经营单位都起到了警示作用。县市场监督管理局执法人员表示，之后将会围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐等重点环节，从严从速查处、纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。同时，将督促餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，为文明用餐、合理消费营造良好的餐饮环境。“下一步，我们将邀请人大代表、政协委员、消费者等各类群体齐参与、同督促、共监督，推动餐饮服务质量提升。”县市场监督管理局掘港分局监管股副股长徐锴说。

县市场监督管理局发出倡议，要自觉抵制餐饮浪费行为，主动践行“光盘行动”,做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包；点外卖时根据自己的食量点餐，不贪多、不浪费。如发现餐饮服务单位食品浪费相关问题线索，也可拨打热线电话向市场监管部门举报投诉。